鏈式烤爐是否可以烤制出意式披薩？

窯爐烤制出的意式披薩大家都愛吃吧？經(jīng)過披薩窯爐高溫烘烤后的披薩散發(fā)著濃郁的麥香味，餅邊似豹紋，有著誘人的小斑點。

那你相信意式披薩也能用鏈式烤爐烤制嗎？讓我們一起看下去。

目前市場上想要開連鎖的披薩店的困惑：想要窯爐披薩的口感，但廚師人手缺......標準化更難復(fù)制。

強安針對鏈式烤爐進行無數(shù)次探索測試后得出答案：鏈式烤爐也可以烤制出意式披薩！

話不多說，上配方！

（面團具體配方可以私信或者留言哦~）

（均為強安披薩鏈式爐烤制）

結(jié)合強安鏈式烤爐H1624pro特性，上下獨立溫控，快速鎖住水分。且高溫烘烤時形成的氣孔大，餅邊易形成豹紋斑點，打造極佳口感，可謂一舉兩得。

解決方案

西餐店內(nèi)菜品繁多，可配置兩臺鏈式烤爐，不同的溫度時間設(shè)置，一臺穩(wěn)定設(shè)置披薩專屬，一臺烤制其余菜品。打造餐廳菜品多樣化、差異化，設(shè)備資源利用最大化，解決每一位餐廳老板的后顧之憂。